forbot
+7 (495) 772-12-10
  • Компания Интерфуд (INTERFOOD COMPANY Ltd), ООО
  • Каталог товаров
  • Молоко сухое цельное (26%) ГОСТ Р 52791-2007
Молоко сухое цельное (26%) ГОСТ Р 52791-2007
  • Молоко сухое цельное (26%) ГОСТ Р 52791-2007

Молоко сухое цельное (26%) ГОСТ Р 52791-2007

В наличии | Только оптом
Опт: 200 RUB от 5000 кг
Страна производитель:Беларусь
Описание

Молоко сухое цельное (26%) ГОСТ Р 52791-2007


- продукт, полученный из натурального коровьего молока путем его сгущения и высушивания в специальных сушильных установках. Этот всем известный продукт представляет собой растворимый порошок, который растворяют в теплой воде. Готовый напиток сохраняет все полезные свойства натурального молока. Этот продукт начали использовать в начале девятнадцатого века. Впервые промышленное производство сухого молока наладил в 1932 году химик М. Дирчов. Напиток производят путем пастеризации и сгущения свежего коровьего молока. Затем его гомогенизируют и сушат на распылительных и вальцовых сушках при температуре 150-180 градусов Цельсия. После сушки этот продукт просеивают и охлаждают. Этот продукт более популярен в зимний период, в регионах, где свежее молоко поставляется в ограниченном количестве.
Состав и калорийность сухого молока

Сегодня производится цельное молоко, обезжиренное и быстрорастворимое молоко. Их отличие в процентном содержании некоторых веществ и в областях применения. Цельное и обезжиренное сухое молоко в составе содержат соответственно 4 и 5 % влаги, 26 и 36% белка, 25 и 1% жира, 37 и 52% молочного сахара, 10 и 6% минеральных веществ. Калорийность сухого молока цельного составляет 549,3 ккал, калорийность сухого молока обезжиренного - 373 ккал. На 100 граммов молока приходится витамина А - 0,003 мг, В1 - 0,046 мг, В2 - 2,1 мг, D - 0,57 мкг, холина - 23,6 мг, витамина РР - 5 мг, витамина Е - 3,2 мкг, витамина С - 4 мг, витамина В12 - 0,4 мкг, витамина В9 - 5 мкг. В состав сухого молока входит значительное количество кальция (1000 мг), натрия (400 мг), калия (1200 мг) и фосфора (780 мг). В небольшом количестве в молоке содержится магний, кобальт, молибден, селен, марганец, а также железо, йод, сера и хлор. Этот напиток содержит все двадцать важнейших аминокислот.

Польза сухого молока


Довольно часто в средствах массовой информации обсуждается замена производителями натурального молока разбавленным сухим. Чем же отличается сухое молоко от свежего напитка? Путем аналитического сравнения доказано, что отличия между цельным молоком и молоком, восстановленным из сухого порошка, незначительные. О пользе сухого молока прежде всего говорит то, что оно производится из того же натурального коровьего молока. Однако пищевая ценность натурального коровьего молока выше за счет содержания белков, витаминов, углеводов. Содержание холестерина приблизительно одинаково и в сухом, и натуральном молоке. Витамин В12, содержащийся в сухом молоке в большом количестве, делает его полезным при анемии. Сто граммов восстановленного молока из порошка удовлетворяет суточную потребность организма в этом витамине.

Характеристики:
Страна производитель: Беларусь
Тип молока: Коровье
Жирность: Жирное
Процент жирности: 26 %
Информация актуальна: 22.09.2017

Подробнее

Молоко сухое цельное (26%) ГОСТ Р 52791-2007 от компании Компания Интерфуд (INTERFOOD COMPANY Ltd), ООО, Люберцах (Россия). Купить Молоко сухое цельное (26%) ГОСТ Р 52791-2007 со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!